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Oggetto: Olio Extra Vergine di Oliva: proprietą Nutraceutiche
L’elenco delle indicazioni sulla salute di cui all’articolo 13, paragrafo 3, del RegCE 1924/2006, che possono essere fornite sui prodotti alimentari, figura nell’allegato del presente regolamento.
Le indicazioni sulla salute di cui al paragrafo 1 possono essere fornite sui prodotti alimentari conformemente alle condizioni precisate nell’allegato.
Esempio:
Sostanza nutritiva, sostanza di altro tipo, alimento o categoria di alimenti: Polifenoli dell’Olio di Oliva
Indicazione: I polifenoli dell’olio di oliva contribuiscono alla protezione dei lipidi ematici dallo stress ossidativo.
Condizioni d’uso dell’indicazione: Questa indicazione può essere impiegata solo per l’olio d’oliva che contiene almeno 5 mg di idrossitirosolo e suoi derivati (ad esempio, complesso oleuropeina e tirosolo) per 20 g di olio d’oliva. L’indicazione va accompagnata dall’informazione al consumatore che l’effetto benefico si ottiene con l’assunzione giornaliera di 20 g di olio d’oliva.
Numero dell’EFSA Journal: 2011;9(4):2033
Numero delle pertinenti voci nell’elenco consolidato sottoposto alla valutazione dell’EFSA: 1333, 1638, 1639, 1696, 2865
Parole chiave (versione beta)
olio oliva, olive, prodotto alimentare, alimenti, polifenoli, efsa, consumatore, lipide
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