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Oggetto: Costi per avviare impianto di pastorizzazione latte bovino
Salve, volevo sapere che costi grossomodo occorre sostenere per avviare un piccolo impianto di pastorizzazione (comprenso imbottigliamento) avente una capacità di circa 5-10 quintali al giorno. Insomma tutto ciò che va dal latte crudo refrigerato alla bottiglia pronta per essere immessa in commercio.
E se occorrono eventuali autorizzazioni da parte dell'ASL.
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