Da RegUE 1169/2011 - Allegato I
8. «zuccheri»: tutti i monosaccaridi e i disaccaridi presenti in un alimento, esclusi i polioli;
Come detto nel mio ultimo intervento, il claim “senza zuccheri aggiunti”, che deve essere accompagnato dalla menzione “contiene naturalmente zuccheri”, non è soggetto a limite di zuccheri naturalmente presenti nelle materie prime ingredienti del prodotto.
Cordiali saluti,
trentino