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Oggetto: Allergeni in Etichetta (Pesce): Condroitina da Squalo
La ringrazio molto per il riscontro ; mi scuso se non ho formulato bene la domanda , mi riferivo al fatto che ad alcuni pesci come appunto lo squalo è riconosciuta un'allergenicità minore o assente rispetto agli altri, ma effettivamente come da lei implicitamente riportato la normativa parla generiaacmente di pesce senza effettuare differenziazioni.
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