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Oggetto: Indicazione Lotto nel Documento di Trasporto (DDT)
Buongiorno,
credo che il riferimento normativo sia la Direttiva 2011/91/UE art. 4 secondo comma con riferimento agli alimenti non preconfezionati e non destinati alla vendita al consumatore finale o collettività, ambito di applicazione del Reg. UE 1169/2011.
In realtà non sussite un vero e proprio obbligo di indicazione del lotto sui documenti ma bisogna comunque assicurare l'identificazione della partita con un sistema che possa garantire la tracciabilità/rintracciabilità.
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