Buon pomeriggio e grazie per la risposta.
Il mio dubbio veniva proprio per quel motivo, ovverosia che gli altri Allergeni presenti nella Lista Ingredienti vengono indicati in GRASSETTO; pertanto, mettendo "amidi " in minuscolo, lasciava sottointendere la non presenza di allergeni...
Grazie e W il Forum!
ilovemeat