Manuale di Autocontrollo - Asili nido

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Oggetto: Manuale di Autocontrollo - Asili nido

Rispondo sì ad entrambe le questioni.

aggiungo anche che tutte le educatrici devono svolgere il corso per alimentaristi ed una di loro deve essere nominata responsabile dell'autocontrollo (in toscana svolge altre 4 ore di corso).

Le analisi (esclusivamente tamponi sulle superfici) io le ho previste semestrali con un tampone per ogni sezione del nido su bicchieri, posate, brocche, tavoli etc. a rotazione

Inoltre le educatrici hanno appositi piani di pulizia e sanificazione per le pulizie di loro competenza. 

Saluti.

MG



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Parole chiave (versione beta)

pulizie, analisi, corso alimentaristi, responsabile autocontrollo, sanificazione

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