Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo Limite dei solfiti nei succhi di frutta. DM 209 . Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.
Oggetto: Limite dei solfiti nei succhi di frutta. DM 209
Salve. Ho trovato un prodotto (succo d'uva), su un sito tedesco (hanno consumi di questi prodotti maggiori che in Italia), BIO (demeter) che presenta e dichiarano che contiene solfiti. Se la legislazione impone che ci sia meno di 10 mg/l o mg/kg perchè scrivono che contengono solfiti? Se fossero sotto i 10 mg/l non andrebbe dichiarato. A parer mio non si può aggiungere solfiti, ma quelli presenti (nature che derivano dal vigneto) e che non vengono tolti da una desolforazione (metodica non obbligatoria "possono essere utilizzati" DLgs n 115 2004) per portare la SO2 sotto ai 10, possono essere immessi in commercio se dichiarati in etichetta. lik: http://www.voelkeljuice.de/sortiment/title/merlot-traubensaft-rot/?cHash=e11f438651 bisogna tradurlo con google
IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.
