Tecniche di caratterizzazione microrganismi negli alimenti

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Parole chiave (versione beta)

alimenti, microrganismo, microbiologico, sicurezza, analisi, alimentare, regolamento ce n 1441 2007, processo, base, limite, prodotto, laboratorio, vino, potenziale redox, contaminato, tecnologo alimentare, parametri, batteri acetici, regolamento ce n 2073 2005, analisi alimenti, prodotto alimentare, legislativo, ingrediente, trattamento termico, acqua, ph, conservanti

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