Ciao a tutti! Come da oggetto, chiedo se avete informazioni (in particolare letteratura scientifica) in merito al Tyrophagus putrescentiae (o Acaro dei Prosciutti Crudi Stagionati), volgarmente definito "ruffino".
Grazie! Andre
Ciao a tutti! Come da oggetto, chiedo se avete informazioni (in particolare letteratura scientifica) in merito al Tyrophagus putrescentiae (o Acaro dei Prosciutti Crudi Stagionati), volgarmente definito "ruffino".
Grazie! Andre
prosciutto crudo, tyrophagus putrescentiae, stagionato, acari, letteratura scientifica
Monitoraggio, difesa e tipi di lotta infestanti
Grasso pancetta di colore verde: sofisticazione o altro?
Elettroinsetticidi a scarica o trappole a collante
Il Libro Bianco sulla Sicurezza Alimentare
Ricerca acidi grassi idrogenati in oli di palma o di cocco
Effetto della pressione sul prosciutto crudo
Marmellate, Confetture, Creme di Marroni, Gelatine