Problema Chiusura Capsula con Flip

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Oggetto: Problema Chiusura Capsula con Flip

Buonasera a tutti,

spero che qualcuno di voi riesca ad aiutarmi a comprendere la ragione per cui, quando pastorizzo i Vasi con Capsule Flip in un Forno, quest'ultime non si chiudono. Mentre con altri tipi di Pastorizzazione, in Autoclave o in Acqua Bollente, le Capsule si chiudono tutte.

Personalmente, credo che il problema sia in Raffreddamento. Però, anche abbattendo i Vasi con l'Abbattitore, queste non si chiudono.

Forse sono stato sintetico nella descrizione, nel caso dovessero servire altri dettagli sono a disposizione.

Ringrazio in anticipo per i contributi.



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Parole chiave (versione beta)

capsula, autoclave, forno, acqua, pastorizzazione, sintetico

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