Prove di migrazione negli imballaggi alimentari

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Oggetto: Prove di migrazione negli imballaggi alimentari
Rilancio la discussione perche' interessa anche a me. Nella fattispecie, se le condizioni testate dal produttore del materiale sono differenti a quelle di utilizzo, per esempio per via di trattamenti termici subiti dal prodotto dopo il confezionamento e per via di tempi di contatto con l'alimento vincolati giocoforza alla scadenza, come ci si comporta?

Teoricamente so gia' la risposta.... ma in pratica voi come vi comportate?


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Parole chiave (versione beta)

confezionamento, trattamento termico, alimenti, prodotto

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