Ciao a tutti.
Vorrei sapere come avviene nello specifico la rintracciabilità per quanto riguarda la produzione di affettati?
Inoltre se conoscete i possibili controlli qualità che si effettuano su tale prodotto?
Grazie!!
Ciao a tutti. Vorrei sapere come avviene nello specifico la rintracciabilità per quanto riguarda la produzione di affettati? Inoltre se conoscete i possibili controlli qualità che si effettuano su tale prodotto? Grazie!!
Ciao Adryblonde, illustra il caso con esempio/i. Cordialmente, trentino
rintracciabilita, prodotto, produzione, qualita, controllo
Decreto Legislativo 109 del 1992
Rintracciabilita' prodotti sfusi: mosti e vini
Responsabilità richiesta schede tecniche aggiornate
Rintracciabilità
Pubblicità dei Prodotti Alimentari
Obbligatorietà rintracciabilità interna in gastronomie
Autocontrollo aziendale e Sistema HACCP: guida introduttiva