Ritengo si tratti di ossidazione / irrancidimento. Per quanto a mia conoscenza, è frequente in alimenti grassi congelati / surgelati crudi o parzialmente cotti.
Ritengo si tratti di ossidazione / irrancidimento. Per quanto a mia conoscenza, è frequente in alimenti grassi congelati / surgelati crudi o parzialmente cotti.
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