Buongiorno a tutti!
Sto predisponendo i Documenti necessari per adempiere ai Requisiti dello Standard IFS (i.e. Procedure, Istruzioni, Registrazioni, etc).
Specifico che in Azienda è già presente il Manuale di Autocontrollo; avrei tuttavia un dubbio relativamente alla necessità di predisporre anche un Manuale della Qualità, come richiesto espressamente dallo Standard BRC.
A vostro avviso, sono sufficienti le Procedure?
Ringrazio in anticipo chi potrà aiutarmi.
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In caso di richieste di chiarimento, segnalazioni, suggerimenti e/o critiche (purché costruttive) l'utente è invitato a contattare privatamente lo Staff (attraverso la sezione contatti).
Ringraziamo anticipatamente per la comprensione/collaborazione.
Lo Staff di Talkin'about Food Forum
**** Versione Pre-editing ****
Argomento (i.e. Topic) in cui è stata aperta la Discussione: Qualità e Sicurezza Alimenti
Oggetto della Discussione: NECESSARIO CREARE MANUALE QUALITA
Testo:
BUONGIORNO A TUTTI, RINGRAZIO IN ANTICIPO CHI POTRà AIUTARMI.
STO PREDISPONENDO I DOCUMENTI NECESSARI PER ADEMPIERE AI REQUISITI DELLO STANDARD IFS - PROCEDURE ISTRUZIONI REGISTRAZIONI.
HO UN DUBBIO..è GIà PRESENTE IL MANUALE DI AUTOCONTROLLO, è NECESSARIO PREDISPORRE UN MANUALE DI QUALITA' COME RICHIEDE ESPLICITAMENTE BRC AD ESEMPIO O SONO SUFFICIENTI LE PROCEDURE?