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Oggetto: Dispense per Esame di Entomologia
Di dispense on-line per il corso di Difesa degli Alimenti dagli Animali Infestanti non ne conosco, comunque provo a fare qualche ricerca e se trovo qualcosa ti faccio sapere. Intanto ti segnalo qualche titolo di libro. Prova a vedere se lo hanno nella biblioteca della tua Facoltà.
Io, come professore, ho avuto Domenichini e quindi avevo studiato sul suo libro... E' ben fatto e contiene cenni anche di fisiologia degli insetti. Tuttavia, non so se sia conforme al programma del tuo prof.
Domenichini G. – Protezione degli alimenti, ETAS Libri, Milano, 1996
Süss L., Locatelli D.P. – I parassiti delle derrate, Calderini Edagricole, Bologna, 2001
Süss L., Pezzato G. – Prevenzione delle infestazioni nelle industrie alimentari. Manuale per la progettazione e la manutenzione dei reparti e degli impianti,Chiriotti Editori, Pinerolo (TO), 2002
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