Discussioni per la parola chiave
impasto
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Proprietà funzionali delle proteine del latte
17/Jan/13 - 4 dichiarazioni
Calcolare perdita di acqua e nutrienti dopo la cottura
18/Sep/14 - 10 dichiarazioni
Crescentine Fritte: Obbligo Implementazione Abbattitore
03/Aug/22 - 8 dichiarazioni
Cross-link negli impasti di farina di frumento
08/Aug/05 - 3 dichiarazioni
Indicazione Percentuale Farcitura in Prodotti di Pasticceria
02/Nov/15 - 15 dichiarazioni
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