Dimensioni marchiatura CE su prodotti di gastronomia

Buongiono a tutti,

la mia domanda forse sarà banale, ma non sono riuscito a trovare la risposta che cerco all'interno del Reg. (CE) 854/2004.

Ho visto che sono regolamentate le dimensioni del Bollo CE per quanto riguarda le carni fresche, ma non ho trovato riferimenti per confezioni di prodotti di gastronomia a base carne (es. un arrosto, una lasagna alla bolognese, etc).

Sapreste darmi qualche indicazione relativamente alle dimensioni minime, le dimensioni dei caratteri, etc.

Grazie

Ciao alemar78,

il Reg. (CE) n°853/2004 - Allegato II si occupa dettagliatamente della Marchiatura d'Identificazione per i prodotti di origine animale preconfezionati.

Ne descrive contenuti e forma, ma non parla di dimensioni.

Ritengo che se non sono previste in questo contesto, non dovrebbero trovarsi collocate altrove.

Cordiali saluti e buon lavoro,

trentino

Posto che la marcatura di identificazione può essere considerata facente parte delle indicazioni obbligatorie (art. 13 del Reg. UE n°1169/11), direi che, in assenza di altre specificazioni, possono essere considerati i riferimenti dimensionali di cui al citato articolo.

Un'altra eventuale indicazione può essere dedotta da quanto previsto per il codice dei centri d'imballaggio delle uova, il quale: “Deve essere facilmente visibile e chiaramente leggibile, con caratteri di altezza pari almeno a 2 mm.” (cfr. art. 9 del Reg. CE n°589/08).