Buongiorno a tutti,
sono una new entry :-) e scrivo per chiedere un vostro parere in merito alla bozza di Regolamento che disporrà a seguito, se approvata in via definitiva, l’aggiunta all’Allegato II della Direttiva 2002/46/CE (punto “10 Folato) della lettera c) relativa all' acido (6S)-5-metiltetraidrofolico, sale della glucosamina.
In particolare, premesso che si tratta di una semplice fonte di folato e non della glucosamina tal quale (cloridrato e solfato), sarebbe interessante capire se esistono evidenze scientifiche che rendano questo sale della glucosamina un componente vantaggioso rispetto a quelli già noti e ad oggi utilizzabili negli integratori alimentari come fonte di folato.
Sapreste indicarmi se è disponibile qualche documento in merito, oltre al Parere espresso da European Food Safety Authority (EFSA): Scientific Opinion on (6S)-5-methyltetrahydrofolic acid, glucosamine salt as a source of folate added for nutritional purposes to food supplements?
Vi ringrazio fin da ora.
Buon lavoro e buona giornata a tutti!