CCP: cottura pizza ed affettatura salumi consumati crudi
Shelf-life Formaggio Duro Stagionato: Tossina Stafilococcica
Claim "senza zuccheri aggiunti" in presenza di edulcorante
Decreto Balduzzi: Attenzione ci tolgono le formazioni!!
Esenzione piano autocontrollo (HACCP)
Temperatura di conservazione e durabilità prodotti di carne
Preparazione gastronomica o formaggio fresco a pasta filata?