Salve a tutti,
vorrei sapere indicativamente quante palline (o panetti che dir si voglia) di pizza occorre preparare ogni giorno, per raggiungere il R.O.E. (Return On Equity) e magari arrivare ad avere un riscontro economico accettabile (come ad esempio una redditività pari a circa 1000 Euro netti al mese).
Mi basterebbe un valore indicativo.
Grazie a tutti!