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Oggetto: Suggerimenti su come impostare un Corso per Alimentaristi
Ciao claudia_mo,
posso consigliarti il sito del Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione (SIAN) della Regione Piemonte. Troverai molto matertiale sotto forma di slide. Sono organizzate bene, ma ti consiglio di riorganizzarle a seconda della classe o dell'Operatore del Settore Alimentare (OSA).
Se posso, cerca di rendere il Corso molto interattivo, altrimenti si corre il rischio di perdere l'attenzione.
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