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Oggetto: Analisi Latte: gascromatografia, butirrometro, metodo Gerber
Il quadro di parametri di qualità del latte si differenzia secondo la destinazione: es. uso alimentare diretto, caseificazione, prodotti fermentati,...
Parole chiave (versione beta)
caseificazione, latte, parametri, prodotto fermentato, alimentare, qualita
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