Posizione in etichetta Quantità Giornaliere Indicative (GDA)

Salve ragazzi,

ieri sera, mentre mangiavo alcuni biscotti, la mia attenzione si è soffermata sulla confezione ed in particolare sull'etichettatura nutrizionale. Allego un'immagine (fig. 1) per meglio chiarire l'oggetto del mio quesito.

(fig. 1 - Etichetta Biscotti Contenenti Betaglucani)

Sulla vista frontale era indicato il claim "con betaglucani" (fig. 1 - a sinistra: vista frontale dell'imballaggio).

Giustamente vengono riportate, in seguito al claim, le informazioni nutrizionali (fig. 1 - a destra: vista laterale dell'imballaggio), ma la dicitura "% delle quantità giornaliere indicative di un adulto", espressione delle Quantità Giornaliere Indicative (GDA - Guideline Daily Amounts) non andrebbe indicata con la Tabella Nutrizionale sulla vista laterale e non frontale?

Inoltre, evidenziando il contenuto in betaglucani, non sarebbe forse stato il caso di indicare anche le Quantità Giornaliere Indicative relative ad essi?

Cosa ne pensate?

Saluti,

by marco896

Ho già segnalato in precedenti discussioni un utile documento intitolato Domande e risposte sull'applicazione del regolamento (UE) n. 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori.

La parte che fa riferimento ai tuoi quesiti, mi pare trovasi in corrispondenza del punto 3.16 e seguenti.

Ciao!

Sui betaglucani sto ancora riflettendo...

Ciao Alfredo,

ho letto il punto 3.16 del documento da te indicato e riporto di seguito il testo per completezza:

" Alcune indicazioni nutrizionali obbligatorie possono essere ripetute sull'imballaggio, nel campo visivo principale (in genere denominato "parte interiore dell'imballaggio")  utilizzando uno dei seguenti formati:

• il valore energetico, o
• il valore energetico e la quantità di grassi, di acidi grassi saturi, di zuccheri e di sale."

Grazie mille!

Ti lascio riflettere relativamente ai betaglucani.. :-)

Buonanotte,

by marco896

Le uniche sostanze che possono essere oggetto di indicazione di apporto giornaliero sono quelle indicate dall'allegato XIII dell'1169/11, che contiene i valori di riferimento da utilizzare per il calcolo percentuale.

Penso che la risposta possa essere qui:

3.14 Deve anche essere dichiarata la quantità di sostanze nutritive
o altre sostanze per le quali è formulata un'indicazione
nutrizionale e/o sulla salute. Tale indicazione può essere
integrata nella dichiarazione nutrizionale? (articoli 30 e 49)
Se la sostanza nutritiva che è oggetto di un'indicazione nutrizionale e/o sulla salute è
integrata nella dichiarazione nutrizionale, non è necessaria alcuna indicazione
complementare.
Se la sostanza nutritiva o un'altra sostanza non è integrata nella dichiarazione
nutrizionale, è opportuno indicarne la quantità nelle immediate vicinanze della
dichiarazione nutrizionale (si veda la precedente domanda 3.13).

Buongiorno,

le GDA dal documento che avete segnalato non devono essere riportate sul fronte della confezione

ma sul retro (3.17), dove deve essere riportata anche la dichiarazione nutrizionale.

Sbaglio?

Giusto. Ma il quesito di marco896 non riguardava la "quantità", bensì la "Quantità giornaliera indicativa".

Buonasera,

la GDA non dovrebbe essere la "Quantità giornaliera indicativa"?

Quello che ha affermato marco 896 penso sia esatto, la GDA ("la percentuale dei valori giornalieri di riferimento dell’energia e di alcuni nutrienti (grassi, grassi saturi, zuccheri, sale) forniti da una portata o da una porzione di cibo") non può essere posta sul fronte della confezione, bensì nei pressi della "Dichiarazione nutrizionale" ovvero nella parte posteriore dell'imballaggio.

Sbaglio?

L’indicazione

I beta-glucani contribuiscono al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue

può essere impiegata solo per un alimento che contiene almeno 1 g di beta-glucani …per porzione quantificata.

Dall’etichetta io interpreto chela porzione quantificata è 1 biscotto, al quale corrispondono 0,22 g di beta-glucani.

Deduco che in tale condizione il claim non è ammesso.