Un negozio di vendita al dettaglio di salumi e formaggi, su richiesta del cliente, può effettuare il sottovuoto di un prodotto? Vale, cioé, ancora la regola del preincartato?
Grazie.
Un negozio di vendita al dettaglio di salumi e formaggi, su richiesta del cliente, può effettuare il sottovuoto di un prodotto? Vale, cioé, ancora la regola del preincartato?
Grazie.
Ciao nadiomi,
non mi risultano esistere limitazioni sulle tecniche del preincarto.
Buon lavoro,
cordialmente,
trentino
prodotto, formaggio, salumi, lavoro
Sfogo di un Tecnologo Alimentare fortunato
Decreto Legislativo 109 del 1992
Responsabilità richiesta schede tecniche aggiornate
Involgente protettivo: definizione e caso pratico
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