Buonasera cari Colleghi,
sapreste indicarmi qual è la documentazione obbligatoria da conservare in un punto vendita di alimenti al dettaglio?
Mille grazie!
Sabrina
Buonasera cari Colleghi,
sapreste indicarmi qual è la documentazione obbligatoria da conservare in un punto vendita di alimenti al dettaglio?
Mille grazie!
Sabrina
Ciao,
per la parte sanitaria/alimenti:
dichiarazione inizio attivita, alimenti, formazione, haccp, documentazione obbligatoria
Responsabilità richiesta schede tecniche aggiornate
Autorizzazione Sanitaria per Trasporti Alimentari
Documentazione obbligatoria da fornire ai clienti
Esenzione piano autocontrollo (HACCP)
Allegato II del Reg. CE 1333/2008: i carry-over
Autocontrollo: registrazioni per piccoli esercizi
Abilitazione all'esercizio della professione