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Oggetto: Valori nutrizionali medi: Autorità, verifiche e tolleranze
Quali Enti o Autorità di Controllo hanno titolo per effettuare verifiche relativamente ai valori nutrizionali esposti in etichetta?
Quali tipologie di verifiche possono essere svolte da questi Soggetti?
Sono ammessi degli intervalli di "tolleranza" tra valori dichiarati in etichetta e valori verificati?
Cosa succede a fronte del riscontro di scostamenti tra quanto dichiarato in etichetta dal produttore e quanto rilevato in sede di verifica?
Quali sanzioni potrebbero essere comminate al produttore, in relazione al riscontro di tali scostamenti?
Quali sono gli eventuali strumenti a disposizione del produttore per argomentare e controbattere circa la correttezza e la veridicità dei dati dichiarati in etichetta?
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