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Oggetto: Leggi non abrogate ma ritenute tali
Non bonificati e presumo non contaminati, vogliamo crederci? Come giustamente osservavi il problema anisakis è valutato in modo molto benevolo in prima fase autocontrollo in pescheria poi sono cavoletti amari, non posso credere che un'industria che lavori lo sgombro o le alici non abbia mai elaborato una non conformità o rimandato indietro della merce anche se poi il trattamento serve a bonificare ma il ricevimento è il ricevimento. sull'isola che non c'è si pesca il pesce anisakis free ;-))
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