Se ho inteso correttamente, io indicherei:
Ingredienti: Pesci (a,b,c), Peperoni, Pesce (d).
Con gli eventuali quid %, se necessari.
Vedi All. VII – Parte B
5. Qualsiasi specie di pesce quando il pesce costituisce un ingrediente di un altro alimento
purché la denominazione e la presentazione non facciano riferimento a una precisa specie di pesce:
«Pesce(i)»