Buongiorno,
vi ringrazio per l'aiuto concessomi in passato. Vi chiedo un ulteriore confronto ed aiuto.
In base al Regolamento (UE) n°1169/2011 è possibile riportare in etichetta la dicitura "prodotto legato a mano" (o "prodotto artigianale" ) per quanto riguarda gli arrosti? Questi prodotti sono effettivamente fatti a mano dall'operatore, senza l'intervento di alcuna macchina, ad eccezione della confezionatrice in Atmosfera Modificata (ATM).
Ovviamente non si deve trarre in inganno il consumatore; ma questa espressione, a mio parere, non è errata, anzi..
Voi cosa ne pensate?
Grazie!
Stefania