Etichettatura Prodotti non preimballati

Buongiorno a tutti,

sto facendo una consulenza ad un Forno per quanto attiene l'etichettatura dei loro prodotti.

A vostro avviso, per quanto riguarda i prodotti venduti ed incartati al momento al cliente (come ad esempio: pizze, torte, dolci, biscotti, etc.), è necessaria un'etichetta con indicati gli allergeni? Oppure ritenete basti avere il Cartello Unico degli Ingredienti, disponibile per la consultazione?

Chiedo questo, perché leggendo l'Art. 44 del Reg. (UE) n°1169/2011 mi sembra di capire che quest'ultimo non sia sufficiente.

Aspetto vostri riscontri in merito.

Grazie,

Ilaria

 

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Argomento (i.e. Topic) in cui è stata aperta la Discussione: Utilizzo del Forum

Oggetto della Discussione: Etichettatura prodotti non preimballati

Testo: 

Buongiorno sto facendo la consulenza ad un forno per l'etichettatura dei loro prodotti, per quanto riguarda prodotti venduti e incartati al momento al cliente tipo pizze, torte dolci, biscotti serve un etichetta con indicati gli allergeni o basta avere il cartello unico degli ingredienti disponibile per la consultazione. Perché leggendo art 44 del 1169 mi sembra di capire che quello non é sufficiente. Aspetto vostri riscontri in merito. Grazie Ilaria

Articolo 44

1. Ove gli alimenti siano offerti in vendita al consumatore finale o alle collettività senza preimballaggio oppure siano imballati sui luoghi di vendita su richiesta del consumatore o preimballati per la vendita diretta,

a) la fornitura delle indicazioni di cui all’articolo 9, paragrafo 1, lettera c), è obbligatoria;

A me appare chiaro che le informazioni sugli allergeni devono essere fornite, ...attualmente con modalità (scritte / verbali /...) a scelta dell'OSA.

Buongiorno la ringrazio per la risposta il mio dubbio era proprio su come dare l'informazione al consumatore,

2. Gli Stati membri possono adottare disposizioni nazionali concernenti i mezzi con i quali le indicazioni o loro elementi come specificato al paragrafo 1 devono essere resi disponibili e, eventualmente, la loro forma di espressione e presentazione.

Mi chiedevo se erano state adottate disposizioni nazionali particolari o resta in vigore legge 109 art.16 paragrafo 3

3. I prodotti di cui al comma 1 devono essere muniti di apposito cartello o altro sistema equivalente, applicato ai recipienti che li contengono oppure applicato nei comparti in cui sono esposti, da tenere bene in vista e a disposizione dell’acquirente, sul quale devono essere riportate le seguenti informazioni:

saluti Ilaria

Circolare MinSalute DGSAN 0003674 - P - 06/02/2015