Claim su Packaging burro

Salve a tutti,

vi seguo da un po' in versione anonima, ma ora ho bisogno di aiuto e di chiedervi qualcosa di un pò più specifico.

Mi è stato chiesto di inserire su un confezione di burro il seguente Claim: "Fonte naturale di CLA, Omega-3 e Omega-6"

Ora... io so che per poter inserire il claim "Fonte di Omega 3" bisogna che da analisi sul prodotto risulti che per 100g e per 100Kcal devono essere present 0.3 g di acido alfa linoleico, oppure 40 mg della somma di acido eicosapentanoico e acido docosaesanoico per 100 g e 100Kcal.

Per quanto riguarda gli altri due claim però non ho ben capito come poterli inserire. So che sul regolamento n. 1924/2006 è indicato che tra i possibili claim c'è "contiene [nome della sostanza nutritiva o di altro tipo]", ma non ho capito esattamente i requisiti.

Grazie a tutti!

Il rimando all'art. 5 ("~~ è conforme a tutte le disposizioni applicabili del presente regolamento, in particolare all'art. 5. ") dovrebbe aiutarti.

Grazie,

l'articolo 5 rimanda a "dati scientifici generalmente riconosciuti" quindi ho provato a cercare tra le dichiarazione dell'EFSA ed ho trovato che per gli Omega-6 in etichetta andrebbe indicato un consumo giornaliero di 10 g. Detto ciò non risco comunque a capire quali siano i requisiti tali per cui io possa inserire tale claim (sempre che sia possibile). 

b) la sostanza nutritiva o di altro tipo rispetto alla quale è fornita l'indicazione:

i) è contenuta nel prodotto finale in una quantità significativa ai sensi della legislazione comunitaria o, in mancanza di tali regole, in quantità tale da produrre l'effetto nutrizionale o fisiologico indicato, sulla base di prove scientifiche generalmente accettate, o

ii) non è presente o è presente in quantità ridotta, in modo da produrre l'effetto nutrizionale o fisiologico indicato, sulla base di prove scientifiche generalmente accettate;

c) se del caso, la sostanza nutritiva o di altro tipo per la quale è fornita l'indicazione si trova in una forma utilizzabile dall'organismo;

d) la quantità del prodotto tale da poter essere ragionevolmente consumata fornisce una quantità significativa della sostanza nutritiva o di altro tipo cui si riferisce l'indicazione, ai sensi della legislazione comunitaria o, in mancanza di tali regole, una quantità tale da produrre l'effetto nutrizionale o fisiologico indicato, sulla base di prove scientifiche generalmente accettate;

e) conformità con le condizioni specifiche di cui al capo III o IV, secondo il caso.

2. L'impiego di indicazioni nutrizionali e sulla salute è consentito solo se ci si può aspettare che il consumatore medio comprenda gli effetti benefici secondo la formulazione dell'indicazione.

3. Le indicazioni nutrizionali e sulla salute si riferiscono agli alimenti pronti per essere consumati secondo le istruzioni del fabbricante.

Direi che di requisiti ce ne sono abbastanza...