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Salve a tutti del forum sono un nuovo utente di questo gruppo e complimenti per questo bellissimo e utilissimo sito per noi laureandi, laureati e futuri tecnologi alimentari.
Mi presento: sono Laureato Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari.
Quest' anno devo fare l'Esame di Stato alla prima sessione (quindi a Giugno).
Gentilmente desidero ricevere da parte Vostra:
tutti iconsigli che occorrono per affrontare positivamente questo Esame;
ciò che bisogna sapere sia ovviamente a livello di studio ma anche comportamentale. Spero che mi abbiate capito: raccontatemi le Vostre esperienze d'esame di stato; devo andare a presentarmi al presidente? non so ditemi Voi per favore!
quindi le materie, libri argomenti più richiesti;
Conto su di Voi. Non deludetemi e non siate possessivi della Vostra professione.
Cerchiamo di aiutarci e di crescere a vicenda e di farci sentire dal popolo!
Un grazie in anticipo a tutti coloro che mi risponderanno!!!!!
Prima di tutto le mie Congratulazioni per il conseguimento della Laurea Magistrale in Tecnologie Alimentari.
Per quanto riguarda il quesito dell'Esame di Stato, sarebbe opportuno visualizzare i siti web degli Ordini Tecnologi Alimentari delle diverse regioni, in quanto potresti trovare esempi di esami che si sono svolti in questi anni. A tal proposito, se possibile, riporto alcuni link:
Non ho esperienza in prima persona di un esame di stato per l'abilitazione alla professione di Tecnologo Alimentare, in quanto sono ancora uno studente magistrale, tuttavia credo che sarebbe opportuno rivolgersi anche ad eventuali professori che potrebbero avere delle esperienze in merito allo svolgimento delle prove e probabilmente potrebbero aggiornarvi su alcuni argomenti di attualità.
Approfitto della discussione aperta sulla preparazione per l'esame di Stato, per chiedere un parere sul testo "Chimica degli alimenti" Cappelli, Vannucchi (Ed. Zanichelli). Ho iniziato a consultarlo per attingere alcune informazioni e l'ho trovato molto completo, abbracciando molteplici aspetti delle tecnologie alimentari (dal nutrizionale, al tecnologico, al chimico, al microbiologico); pertanto, sto valutando di acquistarlo per farne una guida, a prescindere da questa fase di preparazione all'abilitazione, ma anche per la professione futura. Il mio unico dubbio è che l'edizione è del 2005 e mi chiedevo se, invece, potesse esserci qualche altro testo più recente ma altrettanto valido al mio scopo.
Vi ringrazio anticipatamente per i pareri che vorrete suggerirmi!
