Salve a tutti,
vorrei avere alcune delucidazioni perchè mi sono ritrovata senza lavoro ( facevo la segretaria e seguo un'azienda per l'implementazione del manuale del'autocontrollo) ed ora volevo rimettermi in gioco solo come tecnologa alimentare.
Io sono laureata in tecnologie alimentari ed ho fatto anche un master in tecnologie per la sicurezza e la qualità degli alimenti......non ho mai fatto l'esame di stato e me ne pento amaramente! ed ora sono arrivata ad un punto della mia vita che mi ritrovo con molti dubbi e spero che voi mi possiate aiutare......se volessi presentarmi spontaneamente come consulente controllo qualità nelle aziende alimentari è necessario essere iscritti all'albo?
Potete consigliarmi dei testi per aggiornarmi sulle leggi e per rifare un ripasso generale su tutti i processi alimentari e del manuale dell'autocontrollo per potermi presentare alle aziende?
Vi ringrazio anticipatamente per la risposta.