Vorrei sapere quali sono le condizioni dei locali in termini di luminosità e temperatura nelle quali la piophila casei, non trovandosi a suo agio, non entra oppure abbandona il locale.
Inoltre, sono efficaci gli sterminatori di insetti a luce fredda in un locale di stagionatura dove è presente il formaggio?
Grazie.
A puro titolo di illustrazione del problema, ti segnalo un articolo intitolato Come si formano i vermi nel formaggio? e pubblicato su Almanacco della Scienza il quindicinale a cura dell’Ufficio Stampa del Consiglio Nazionale delle Ricerche.
Cordiali saluti,
trentino
Ciao fatbronz, l'Ozono sotto forma gassosa, opportunamente utilizzato può risolvere problemi legati ad insetti nelle sale di stagionatura, altresì può abbattere misura considerevole le muffe indesiderate.
Viviana72
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