Ciao Barbara e grazie mille per i complimenti! ^__^
Cosa ti interessa in particolare riguardo all'acqua? Gli aspetti termodinamici? Le principali Operazioni Unitarie in cui essa gioca un ruolo fondamentale (i.e. essiccamento, liofilizzazione, etc.)? Cerca, se puoi, di circoscrivere l'argomento.
Hai provato a leggere queste discussioni (per vedere se c'e' qualcosa che puo' tornarti utile per l'esame):
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L'acqua: il presupposto per la vita (non lasciarti ingannare dal titolo.. all'epoca ero abbastanza ispirato!)
Prova anche ad aiutarti con il Motore di Ricerca interno (lo trovi alla tua sinistra sullo schermo, all'interno del riquadro "strumenti"). Oppure con la Mappa del Sito.
Infine un consiglio, se lo accetti (vale per te e per tutti i nuovi utenti) al fine di massimizzare la visibilita' di una discussione conviene sempre dare un titolo "centrato". Mi spiego meglio: le discussioni con titoli troppo generici (tipo "cerco appunti", "help esame",... ma anche lo stesso "esame operazioni unitarie"), cosi' come quelle con contenuti altrettanto generici, corrono un rischio maggiore di non venir considerate.
Con il tuo permesso, tempo permettendo, provvedero' a modificare il titolo della tua discussione nella speranza che questo serva ad ottenere piu' risposte possibili.
Per ora... In bocca al lupo!! ;-)
Giulio