Trentino ha senz'altro ragione, ma si tratta pur sempre di un additivo, con dosi d'impiego ben precise. Il problema, quindi, è sapere se e in quale modo, il commerciante informa il consumatore.
Cito dal primo sito che compare in rete:
La Stevia è una pianta dalla quale viene estratto il rebaudioside A, un dolcificante naturale 300 volte più dolce dello zucchero. Adatto per le persone diabetiche, per coloro che seguono una dieta o che semplicemente vogliano controllare il loro consumo di zucchero, la Stevia è un’alternativa 100% naturale al saccarosio, garantita senza zucchero e senza calorie.
La Stevia Rebaudiana Bertoni è una pianta originaria del Sud America, le cui foglie sono tradizionalmente usate per dolcificare. Da questa pianta, o più precisamente dalle foglie di questa pianta viene estratto il rebaudioside A, un dolcificante naturale 300 volte più dolce del saccarosio, senza calorie e con indice glicemico pari a zero. Troverete in questo sito tutti i nostri prodotti a basa di Stevia, nonchè tutte le risposte per soddisfare ogni vostra curiosità sulla Stevia.
Il nostro estratto di Stevia puro, si presenta sotto forma di finissima polvere bianca. Questa è la forma di Stevia la più pura e la più qualitativa in termini di gusto (Rebaudioside A puro al 98%). Il prodotto è disponibile in vasetto da 90g ed è accompagnato da ricette e un cucchiaio dosatore. Senza zucchero e senza calorie