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Oggetto: Idromele: normativa comunitaria per bevande fermentate
Per quanto mi risulta, nella normativa Italia e UE si fa cenno all' "idromele" limitatamente agli additivi consentiti:
- DM Sanità 209/1996
- RegUE 1129/2011.
Gli aspetti di legalità/fiscalità della produzione saranno in relazione al tenore alcolico del prodotto ottenuto: rivolgiti all'Agenzia delle Dogane.
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