Quesito 1
Io direi, proprio per essere iper-chiaro: 750 g (6 pezzi da 125 g cadauno)
Quesito 2
Il caso 3 si riferisce ai cosiddetti multipack, che sono a tutti gli effetti unità di vendita (vedi esempio cipster mpk).
Concordo sul fatto che le monodosi, anche quando non sono unità di vendita, debbano riportare qualche indicazione (è vero, infatti, che normalmente l'involucro esterno non viene conservato). Come minimo direi: TMC, Ingredienti/allergeni, NUMERO DI LOTTO!
Aggiungerei, memore di esperienze dirette, una dicitura tipo “confezione non vendibile singolarmente”.
Dal punto di vista dell'informazione al consumatore, diciture tipo le indicazioni di legge sono riportate sull'involucro globale, non sono di alcuna utilità, nel momento in cui l'involucro globale non è più disponibile.
Saluti
alf