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Oggetto: Etichettatura piatti monoporzione da riscaldare e servire
Se un ristoratore decide di attivare all’interno della propria attività il confezionamento di primi piatti monoporzione (insalate di riso, carne, ecc) per poi distribuirli all’interno di un bar come pasti veloci, prodotti monoporzione da riscaldare e servire al cliente, nell’etichettatura cosa va riportato? La data di scadenza?
Grazie
Parole chiave (versione beta)
data scadenza, riso, ristorazione collettiva, carne, confezionamento
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