Luogo di Provenienza, Paese d'Origine e indirizzo produttore

Buonasera a tutti,

riprendo una precendente discussione intitolata Obbligo indicazione d'origine in etichetta per chiedervi un parere riguardo all'indicazione dell'origine in etichetta per un prodotto ittico crudo surgelato.

L'etichetta di questo prodotto contiene già la dichiarazione della zona di pesca e la ragione sociale del produttore quindi con indirizzo e stato di produzione.

Secondo voi è obbligatorio inserire anche la dichiarazione "Origine: nome del Paese" oppure, essendoci già l'indirizzo del produttore, l'informazione sarebbe ridondante?

Secondo me, in ottemperanza al Reg. UE 1169/2011, non sono obbligato ad inserire anche "Origine:..." poichè il consumatore, leggendo "Prodotto da: XXX S.p.A. in ...nome del Paese...", capisce in modo semplice l'Origine.

Grazie mille.

Ciao,

Marco

Non è detto che il Paese in cui opera il produttore coincida con quello d'origine del prodotto.

Di ciò si occupa l'articolo 2, comma 1, lettera g) dell'1169/11:

g) «luogo di provenienza»: qualunque luogo indicato come quello da cui proviene l’alimento, ma che non è il «Paese d’origine» come individuato ai sensi degli articoli da 23 a 26 del Regolamento (CEE) n. 2913/92; il nome, la ragione sociale o l’indirizzo dell’Operatore del Settore Alimentare apposto sull’etichetta non costituisce un’indicazione del Paese di Origine o del luogo di provenienza del prodotto alimentare ai sensi del presente Regolamento;

Quanto alla mia precedente nota, agli alimenti elencati da De Giovanni sono da aggiungere quelli di cui al Regolamento di esecuzione (UE) n. 1337/2013 della Commissione del 13 dicembre 2013 che fissa le modalità di applicazione del Regolamento (UE) n. 1169/2011 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda l’indicazione del paese di origine o del luogo di provenienza delle carni fresche, refrigerate o congelate di animali della specie suina, ovina, caprina e di volatili.

Grazie mille, Alfredo!

Ciao,

Marco

Per quanto costantemente ci rifletta, mi è difficile trovare pratiche soluzioni per chi dovesse o volesse indicare

- Paese d’origine oLuogo di provenienza , oppure

-sia Paese d’origine che Luogo di provenienza.

Ci sono casi (che mi sembrano) facili, come

- Pasta prodotta a Napoli con semola di grano duro italiano

Per il quale penso/spero di non sbagliare se scrivo:

Origine: Italia

Provenienza: Napoli

- Salume prodotto a Mantova con carni nate, allevate, macellate,.. in Italia

Per il quale penso/spero di non sbagliare se scrivo:

Origine: Italia

Provenienza: Mantova

Per altri casi invece, auspico che qualche Min… illustri applicazioni pratiche, come ad esempio:

- Pasta prodotta a Napoli con semola di grano duro estero

Origine: Paese estero?

Provenienza: Napoli (suppongo)

- Salume prodotto a Mantova con carni nate, allevate, macellate,.. all’estero

Origine: Paese estero?

Provenienza: Mantova (suppongo)

- Salume prodotto a Mantova con carni nateall’estero, allevate, macellate,.. in Italia

Origine:?

Provenienza: Mantova (suppongo)

- Salume prodotto a Mantova con carni nate, allevate all’estero, macellate,.. in Italia

Origine:?

Provenienza: Mantova (suppongo)

Ringrazio tutti coloro che, già possedendo consolidate interpretazioni, volessero intervenire in soccorso.

Cordialmente,

trentino