Utilizzo di aromi in paste secche speciali al limone

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

Sei qui: Legislazione Alimentare --> Utilizzo di aromi in paste secche speciali al limone --> M5905

Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo Utilizzo di aromi in paste secche speciali al limone. Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.


Oggetto: Utilizzo di aromi in paste secche speciali al limone

Buongiorno a tutti!

Uno stabilimento specializzato nella produzione di paste secche speciali al limone, vuole ricorrere ad un "aroma in pasta al limone" che, come ingredienti riporta: glucosio, additivi sorbati ed ascorbati. Mi chiedevo, pertanto:

1) E' possibile utilizzare questo aroma per la produzione di paste secche?

2) In caso affermativo, devono essere riportati tutti gli ingredienti e gli additivi in etichetta?

3) In caso contrario, partendo dal presupposto che gli additivi sono ammessi nelle paste fresche, se arrivano per "trascinamento" sono consentiti?

Grazie



torna alla discussione email print download award

Parole chiave (versione beta)

additivi, aroma, paste secche, limone, produzione, ingrediente, etichetta, glucosio, pasta, paste fresche

Discussioni correlate (versione beta)









IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.