Denominazione Farine di Grano Tenero

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

Sei qui: Legislazione Alimentare --> Denominazione Farine di Grano Tenero --> M7953

Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo Denominazione Farine di Grano Tenero. Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.


Oggetto: Denominazione Farine di Grano Tenero

Buongiorno a tutti,

in base all'Art.1 del D.P.R. del 9 febbraio 2001 n°187 le Farine di Grano Tenero sono distinte in diverse tipologie.

La distinzione tra i diversi tipi si basa sulle percentuali di umidità, ceneri e proteine.

A vostro avviso, per poter confezionare il prodotto (vendita Mercati Contadini e vendita diretta presso l'Azienda Agricola) è necessario effettuare un'analisi specifica su tali valori e riportare i dati in etichetta?

Grazie in anticipo per le vostre eventuali risposte.



torna alla discussione email print download award

Parole chiave (versione beta)

farina, analisi, proteine, frumento, valori, base, prodotto, umidita, etichetta

Discussioni correlate (versione beta)








IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.