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Oggetto: Quid: Percentuale Minima di Ingrediente Caratterizzante
Buongiorno,
dando uno sguardo a diverse etichette di pasta alimentare secca aromatizzata, mi è sorto un dubbio sulle percentuali di aromi indicati, esempio: semola di grano duro,acqua, x% zafferano (all'interno della confezione trovo sia pasta aromatizzata che non).
L' X % di zafferano mi indica la percentuale di zafferano usato per produrre solo la pasta aromatizzata o è riferita al totale del prodotto(pasta con aroma + pasta senza aroma)?
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