Antiagglomerante in Miscela di Formaggi Grattugiati

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Oggetto: Antiagglomerante in Miscela di Formaggi Grattugiati
@trentino - 29/09/2016 18:18

Grazie per la pronta risposta.

Data la complessità delle Norme mi prendo un pò di tempo per capirci qualcosa.

Un ultimo dubbio, se posso: ammesso che gli "additivi" (o qualunque altra forma...) di cui stiamo parlando si possano utilizzare, il prodotto potrebbe essere commercializzato ancora come Formaggio (nello specifico come Miscela di Formaggi) ?

Intendo dire che se la Miscela di Formaggi contiene Prodotti di Origine Vegetale, può essere denominata Formaggio, piuttosto che: Preparato Alimentare a Base di Formaggi, ecc.

Grazie ancora.

Cordiali saluti,

Longobardo



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Parole chiave (versione beta)

formaggio, miscela, prodotto, base, origine, additivi, alimentare

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