Ciao, grazie ad alfclerici ho letto l'articolo, molto interessante, complimenti all'autore!
Sarebbe interessante discutere delle varie problematiche sull'argomento, qui mi ripeto...
Rimango in attesa...
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Libro ingredienti
Presenza di muffe in pancetta affumicata a cubetti
Potenziale ingannevolezza etichettura formaggi
Abilitazione all'esercizio della professione
Diventare consulente HACCP
Etichettatura dei condimenti prodotti dal ristoratore
Luogo di Provenienza, Paese d'Origine e indirizzo produttore