Ciao,
ringraziandovi anticipatamente per i gli spunti di riflessione che saprete fornire, desideravo condividere con voi il seguente dubbio: una Pasticceria avrebbe intenzione di produrre Prodotti Alimentari idonei al consumo, rispettivamente da parte di:
- Diabetici
- Vegani
A vostro avviso, a quale Normativa e/o certificazioni occorre fare riferimento?
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Lo Staff di Talkin'about Food Forum
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Argomento (i.e. Topic) in cui è stata aperta la Discussione: Legislazione Alimentare
Oggetto della Discussione: Prodotti per Diabetici e per Vegani
Testo:
Ciao,
ringraziandovi anticipatamente per le risposte che mi fornirete, volevo porre la seguente domanda: una pasticceria aveva intenzione di produrre prodotti alimentari per diabetici e prodotti alimentari per vegani, a quali normative e/o certificazioni bisogna fare riferimento?