TRATTATO IN SUPERFICIE CON ALCOOL

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

Sei qui: Legislazione Alimentare --> TRATTATO IN SUPERFICIE CON ALCOOL --> M9936

Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo TRATTATO IN SUPERFICIE CON ALCOOL. Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.


Oggetto: TRATTATO IN SUPERFICIE CON ALCOOL

Solitamente in ricettazione sono presenti aromi su base alcolica. Chi non dichiara l'alcool come trattamento superficiale sfrutta il fatto che sia già presente negli aromi.

Poi esistono prodotti tipo "Everfresh", solo per menzionarne uno, che di fatto vengono catalogati come aromi anche se sono composti quasi totalmente da alcool etilico e vengono utilizzati in fase di confezionamento.
 



torna alla discussione email print download award

Parole chiave (versione beta)

aroma, trattamento, base, confezionamento, alcolico

Discussioni correlate (versione beta)









IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.