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Oggetto: Corso di formazione Commissione Mensa
Buongiorno a tutti, qualcuno di voi può aiutarmi a reperire informaioni dettagliate in merito all'indice degli argomenti ed al livello di approfondimento per svolgere un corso per genitori ed insegnati di una commissione mensa?! Io sò che in realtà dovrebbe essere molto diverso dal corso per alimentarist in quanto costoro ( membre Commissione mensa) non devono manipolare alimenti o misurare la temperatura dei pasti ma bensì osservare ciò che accade nei refettori delle scuole piuttosto che nel centro cottura.
Grazie a tutti coloro chemi risponderanno.
alla prossima
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