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Oggetto: Etichetta degli alimenti confezionati in ATP
Vi faccio una domanda su cui mi arrovello da tempo...
In caso di alimenti confezionati in atmosfera protettiva (ATP) è obbligatorio indicare in etichetta i gas che compongono l'ATP? Come devono essere considerati i gas in questione... Possono essere considerati coadiuvanti tecnologici? Grazie!!
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